Cách làm mực khô sốt cay ngọt của This Man's Cook
Một món ăn phụ độc đáo với mực khô giòn, không chiên, trộn cùng sốt gochujang cay ngọt bí mật và hành lá thơm lừng, hoàn toàn không dùng dầu.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi sấy mực, lọc bỏ phần vụn nhỏ còn sót lại trong chảo để tránh cảm giác nặng hay béo ngậy khi ăn.
- Không bao giờ cho hành lá vào đầu tiên—làm như vậy có thể gây mùi sống hoặc khiến hành héo úa; luôn cho hành lá vào cuối cùng và trộn nhẹ tay.
- Bạn cũng có thể dùng mực khô nhỏ hoặc mực khô lớn dành cho hầm canh—chỉ cần tách nhỏ bằng tay là có thể đạt kết quả ngon như nhau.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một lựa chọn cay hơn, sạch hơn so với món xào mực khô thông thường quá cứng và quá ngọt.
- Những ai muốn thưởng thức mực khô đông lạnh có mùi tanh, cũ kỹ theo cách ngon miệng, thơm lừng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Của This Man's Cook: Món Salad Cá Cơm Cấp Nguồn
- Cá cơm khô xào gochujang của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Salad Cá Ngừ Trung Gochujang
- Kim Dae-seok's Cá Cơm Khô Nhỏ Trộn Gia Vị
- Muchim ngồng tỏi non và cá cơm tươi của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun's Món Jjim Cá Ngừ Khô
- Baek Jong-won món salad rau chân vịt bọc thịt
- Ttukdak Hyung món xà lách xào
- Baek Jong-won món xào rau chân vịt
- Okjubu's Sigeumchi Muchim
