Nguyên liệu chính
cá cơm khô nhỏhành baro Hàn Quốc (daepa)ớt cheongyangdầu mèJin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)bột ớt Hàn Quốc (gochugaru)
Kim Dae-seok's Cá Cơm Khô Nhỏ Trộn Gia Vị
Món cá cơm khô nhỏ trộn gia vị siêu đơn giản không cần nấu, trong đó cá cơm được trộn trước với dầu mè để ngăn nước tương bị vón cục.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu cá cơm đã được bảo quản trong tủ đông, hãy quay lò vi sóng 15–20 giây hoặc rang nhẹ trên chảo để khử mùi tanh.
- Trộn với dầu mè trước giúp ngăn nước tương thấm quá nhanh vào cá cơm, tránh một số phần bị mặn quá.
- Thêm tỏi băm có thể tạo vị đắng, vì vậy tốt nhất nên giữ hương vị thanh khiết chỉ với hành baro Hàn Quốc và ớt cheongyang.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món ăn kèm giúp kích thích vị giác trong 5 phút mà không cần dùng nhiệt.
- Những ai thích món cá cơm đậm đà nhưng không quá mặn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Muchim ngồng tỏi non và cá cơm tươi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món gỏi hành lá và cá cơm
- Kim Dae-seok's Salad Cá Ngừ Trung Gochujang
- Cách làm mực khô sốt cay ngọt của This Man's Cook
- Cá cơm khô xào gochujang của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Của This Man's Cook: Món Salad Cá Cơm Cấp Nguồn
- Mì Ý đậu bắp và cá cơm khô của Kim Ho-yoon
- Lim Sung-geun's Món Jjim Cá Ngừ Khô
- Solo Cooking God's Gochujang Spinach Salad
- Ttukdak Hyung món xà lách xào
