Ttukdak Hyung thịt đầu heo hấp
Món nhậu hấp dẫn, sử dụng thịt đầu heo bán sẵn có giá tốt, hấp lại với mùi thơm của hành lá và rượu soju để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi, kết hợp cùng nước chấm mè đen béo ngậy, tạo nên hương vị đậm đà.
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phần lưỡi heo (được gọi là 'đơn thiết') có độ dai ngon nhưng nếu không cạo bỏ lớp vỏ ngoài sẽ bị dai hoặc có mùi hôi, do đó cần xử lý kỹ bằng dao trước khi nấu.
- Không nên hấp thịt quá lâu vì phần mỡ sẽ bị mềm nhũn, làm giảm độ ngon, vì vậy thời gian hấp tối ưu chỉ là 10 phút.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món nhậu bằng thịt với chi phí chỉ khoảng 20.000 won cho số lượng lớn người thưởng thức.
- Người thích thưởng thức món thịt heo hấp kiểu nước chấm mà không bị mùi hôi đặc trưng của thịt đầu heo hay món phụ liệu khác.
- Người yêu thích sự kết hợp đặc trưng giữa nước chấm mè đen béo ngậy và cay nồng như ở các quán nướng cá chép hay món sundae truyền thống vùng Jeolla.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Thịt Đầu Heo Dwaeji Gukbap của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món súp thịt heo nấu cơm gạo
- Cooks của Người Đàn Ông này: Thịt heo hấp nước thuốc bồi bổ hoa đôi
- Solo Cooking God's Suyuk Thịt Lợn Sữa Chua
- Thịt heo luộc không nước của Seungwoo Appa
- School Chef thịt heo luộc Songhwatang
- Cooks của Người Đàn Ông này: Thịt heo hầm trong Makgeolli
- Súp Thịt Bò Brisket Hành Lá Lớn của Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung món thịt đầu heo ba hợp
- Mì Tương Đen Trứng Luộc Thịt Heo của Aha Bujang
