Công Thức Cà Chua Hầm Tôm Khô của This Man's Cook
Món jangjorim ngọt thanh và mềm mại, làm từ tôm khô và dầu mè thơm, hầm chậm mà không cần cá để tạo vị umami sâu đậm.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt củ cải quá dày sẽ làm tăng thời gian nấu, còn cắt quá mỏng thì dễ bị nát — độ dày 1,5cm là lý tưởng.
- Không nên xếp củ cải cao hơn hai lớp; trải đều giúp hấp thụ gia vị đồng đều từ trên xuống dưới.
- Trong quá trình hầm lâu ở lửa trung bình, tùy vào chất lượng nồi hoặc mức nhiệt, nước có thể bay hơi nhanh. Hãy kiểm tra định kỳ và thêm một chút nước nếu cần.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món jangjorim sạch, đậm vị mà không có mùi tanh của cá hay phải mất công chuẩn bị cá hay thịt.
- Người yêu thích món củ cải ngọt mềm, tan trong miệng, lý tưởng cho mùa thu và đông.
- Người nội trợ muốn có món ăn kèm có thể làm sẵn và thưởng thức trong vài ngày.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Cà Chua Hầm Tôm Khô của This Man's Cook
- Kim Dae-seok món củ cải Hàn Quốc xào tôm khô
- Kim Dae-seok's Canh Củ Cải Khô Tôm
- Solo Cooking God Salad Tôm
- Cách nấu món xào tôm khô Jinmi-chae của This Man's Cook
- Tôm khô xào cần nước của Aha Bujang
- Okjubu's Mực Khô Xào
- Mực Nhỏ Xào Tôm Khô của Aha Bujang
- Lim Sung-geun's Món Jjim Cá Ngừ Khô
- Tôm Khô và Cá Cơm Xào của Yoon Yi-ryeon
