Cách nấu món xào tôm khô Jinmi-chae của This Man's Cook
Món ăn kèm đậm đà, kết hợp tôm khô giòn tan với jinmi-chae mềm mịn được ướp trong nước sốt cay ngọt từ gochujang và ketchup — hoàn hảo để ăn cùng cơm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ướp jinmi-chae với rượu nấu ăn trước sẽ giúp loại bỏ mùi tanh và làm cho độ dai trở nên mềm mịn tuyệt đối.
- Luôn chiên khô tôm khô trước để loại bỏ độ ẩm, giúp tránh mùi lạ và giữ được độ giòn bùi đặc trưng.
- Thêm một ít ketchup sẽ làm tăng độ sâu, tươi mát cho sốt — tạo nên hương vị hấp dẫn, phù hợp cả với trẻ em lẫn người lớn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món xào jinmi-chae luôn mềm mại, dù để lâu vẫn không bị cứng.
- Người tìm kiếm món ăn kèm vừa có độ giòn của tôm khô, vừa có độ dai mềm của jinmi-chae.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Gourmet Jinmichae Bokkeum
- Cách nấu Jinmichae Bokkeum của This Man's Cook
- Jung Ho-young's Gimbap xào nước tương
- Okjubu món cá thu khô xé sợi xào nước tương dùng muỗng
- Món xào hạt tía tô và ớt tía tô của Kim Dae-seok
- Jinmichae Bokkeum (Mực Khô Xào Cay) của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Jinmichae Bokkeum
- Kim Dae-seok món mực khô xé boc
- Jinmichaebokkeum của Kim Ho-yoon
- This Man's Cook Jjimijae Xào Nước Tương
