Xem nguồn gốc từ This Man's Cook để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: bắp cải, dưa leo, ớt đỏ, hành lá, củ cải Hàn, hành tây, tỏi, gừng.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi 양배추 물김치 chín đều và dùng ngay.
Chuẩn bị bắp cải, dưa leo, ớt đỏ, hành lá, củ cải Hàn, hành tây, tỏi, gừng.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng 양배추 물김치 khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
Tham khảo nguồn gốc từ This Man's Cook để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Kim chi bắp cải của Jung Ho-young
Một món kim chi giòn mát mùa hè được làm bằng nước lê đóng chai mua sẵn và hành tây xay nhuyễn thay vì bột gạo nếp, lý tưởng cho việc chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản.