This Man's Cook Kim Chi Nước Cải Bắp
Một món kim chi nước cải bắp đơn giản và thanh mát, không cần ngâm muối hay làm paste gạo nếp, được tăng hương vị bằng dưa leo và ớt đỏ để tạo vị giòn, lạnh sảng khoái.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Loại bỏ hạt dưa leo giúp giữ độ giòn lâu hơn và tránh bị mềm.
- Sử dụng cơm thừa thay vì làm paste gạo nếp giúp hỗ trợ quá trình lên men và tạo độ sâu cho hương vị.
- Để có nước dùng đỏ trong, tươi sáng, cần chỉ lọc lấy phần nước qua vải lọc, giữ lại gochugaru bên trong túi.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm kim chi nước mà không cần ngâm muối hay làm paste gạo nếp.
- Người tìm kiếm món ăn kèm nước dùng mát lạnh, giòn tan để kích thích khẩu vị trong mùa hè.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Cải Bắp
- Kim chi nước bắp cải của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Apple Cabbage Water Kimchi
- Dakhanmari Cabbage Water Kimchi của Aha Bujang
- Napa Cabbage Water Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Kim Chi Nước Cải Bắp Albaegi
- Kim Chi Nước Rau Diếp của Lee Hye-jung
- This Man's Cook Kim Chi Nước Dưa Leo và Rau Xà Lách
- Kim chi bắp cải của Okjubu
- Kim chi bắp cải của Jung Ho-young
