Nguyên liệu chính
thịt bắp bòkim chi tươimì sợi thủy tinhhành láhành tâygochujangdoenjangxì dầunước dùng thịt bòtỏi bămbột ớt đỏ
Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Thịt Bò Tẩm Gochujang Với Kim Chi Tươi
Một món canh đậm đà và thơm ngon được làm bằng cách xào kim chi tươi trong dầu thơm từ thịt bò, sau đó hầm cùng nước dùng cá cơm khô và các gia vị cho đến khi đặc và đầy đủ chất.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không có thịt bắp bò, bạn có thể thay thế bằng thịt bò ribeye hoặc sườn bò — vẫn giữ được vị béo, ngậy hấp dẫn.
- Khi xào kim chi, hãy nhấn nhẹ lên đáy chảo ở lửa lớn để tăng độ sâu của hương vị.
- Thêm một lượng nhỏ nước dùng thịt bò sẽ làm tăng độ umami, ngay cả khi dùng kim chi mua sẵn.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích sự hài hòa giữa vị umami đậm đà từ mỡ bò và vị chua giòn của kim chi tươi.
- Fan của các món canh đậm đà, sánh đặc với mì sợi thủy tinh và độ dai hấp dẫn.
- Người muốn nâng tầm món kim chi canh thường ngày bằng một món thịt nổi bật.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad Chả bò kim chi ddukbokki
- This Man's Cook Canh Tofu Kimchi
- Mực Xào Kim Chi Duruchigi của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung chuyên gia kim chi ddu-ru-chi
- This Man's Cook Kimchi Duruchigi
- Thịt Heo Cay Xào Lửa Trực Tiếp (Jeyuk Duruchigi) của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Canh Đậu Hũ Nội Tạng Bò
- Solo Cooking God's Jajang Mảnh Hành Lá
- Daepae Duruchigi của Baek Jong-won
- Solo Cooking God's Mì Udon Tofu Duruchigi
