Một món ăn mặn đậm đà với đậu phụ chiên vàng giòn được om trong sốt gia vị cay, ăn kèm mì udon tạo nên bữa ăn no nê và hài lòng.
Món duruchigi đặc trưng của Baek Jong-won, với daepae samgyeopsal được rim trong nước tương ngọt mặn, trên cùng là hỗn hợp hành lá và bắp cải trộn chua cay, sau đó đun sệt lại để thưởng thức.