Nguyên liệu chính 🥩
Thịt heo (thái mỏng, dùng cho bulgogi)Kim chiHành tâyHành láỚt xanh CheongyangĐậu phụ
Ttukdak Hyung - Kimchi Duruchigi phong cách chuyên nghiệp
Thịt heo thái mỏng (dùng cho bulgogi) và kim chi giòn, xào cùng rau củ và tương ướp lên men, thêm chút nước để xào ẩm, dùng kèm đậu phụ - món duruchigi kiểu vừa là đậu phụ kim chi vừa là duruchigi.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức kim chi chua cay và thịt heo mềm trong món duruchigi ẩm mượt
- ⭐ Những ai muốn tự làm món đậu phụ kim chi tuyệt hảo tại nhà để nhâm nhi cùng bạn bè
- ⭐ Những ai muốn nấu nhanh mà vẫn có hương vị chuyên nghiệp đậm đà
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Thịt heo (thái mỏng, dùng cho bulgogi)
- Kim chi
- Hành tây
- Hành lá
- Ớt xanh Cheongyang
- Đậu phụ
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt heo (thái mỏng, dùng cho bulgogi), Kim chi, Hành tây, Hành lá, Ớt xanh Cheongyang, Đậu phụ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Kimchi Duruchigi phong cách chuyên nghiệp chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Thịt heo (thái mỏng, dùng cho bulgogi), Kim chi, Hành tây, Hành lá, Ớt xanh Cheongyang, Đậu phụ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Kimchi Duruchigi phong cách chuyên nghiệp khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSeungwoo Dad's Chadol Kimchi Duruchigi
Xào chín giòn hơn 80% thịt bò chadol béo ngậy, sau đó xào cùng kim chi chua và sốt cay ngọt cho đến khi sánh lại.
chadolbagikimchilá tía tôgochujanggochugaru
Cay ngọtMón thịtMón nhậu
YouTubeTtukdak Hyung's Kimchi Jjigae Kiểu Quán Chuyên
Món kimchi jjigae đậm đà với nhiều kim chi chua, thịt heo và khoai tây, được nấu với nước sốt kim chi bí mật ủ một ngày, tạo nên nước dùng sệt ngon tuyệt, ăn cùng cơm.
kim chi chuathịt heokhoai tâyđậu phụhành tây
Món canhMón ngon hao cơmMón cay
YouTubeTtukdak Hyung's Mukeunji Kimchi Jjim Kiểu Nhà Hàng
Mukeunji nguyên cây và thịt heo dày được hấp cùng sốt gia vị bí truyền ở lửa nhỏ trong 30 phút, tạo nên món mukeunji kimchi jjim mềm tan trong miệng.
Mukeunji (kim chi già)Thịt heoĐậu phụHành tâyHành lá
Kẻ trộm cơmMón tiệc tân giaSlow food
YouTubeDaepae Duruchigi của Baek Jong-won
Món duruchigi đặc trưng của Baek Jong-won, với daepae samgyeopsal được rim trong nước tương ngọt mặn, trên cùng là hỗn hợp hành lá và bắp cải trộn chua cay, sau đó đun sệt lại để thưởng thức.
daepae samgyeopsaldaepayangbaechumaneul
Cực kỳ đơn giảnVị cay
YouTubeStriker Chef Chamchi Dubu Jorim
Món đậu phụ sốt cay với cá ngừ và dầu mè, hầm nhừ lên, là món ăn kèm cơm ngon xuất sắc.
cá ngừ đóng hộpđậu phụhành tâyhành láớt xanh
Kẻ cắp cơmVị cayCơm nhà
YouTubeKimchi Nabé Donkatsu theo phong cách Choi Kang-rok
Nhanh chóng tạo ra nước dùng đậm đà hương vị umami bằng cách sử dụng kim chi xào và tsuyu, món Kimchi Nabé Donkatsu kiểu Nhật Bản với kết cấu trứng không đánh tan hoàn toàn.
DonkatsuKim chiHành láHành tâyTrứng
Siêu đơn giảnMón nướcĐồ ăn khuya