Nguyên liệu chính
mựckim chi chuahành tâyhành lá lớnJin-ganjangtỏi bămbột nêm bò dasidabột ớtdầu mèrau cần nước (minari)
Mực Xào Kim Chi Duruchigi của Aha Bujang
Món duruchigi cay nồng, tận dụng tối đa độ dai của mực và vị đậm đà của kim chi bằng cách xào khô không có nước sốt
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Điều quan trọng nhất là xào mực thật nhanh trên lửa lớn, vì xào quá lâu sẽ khiến mực dai và ra nước.
- Dùng gochujang có thể làm hương vị bị lẫn, vì vậy chỉ nên dùng bột ớt để hút ẩm một cách sạch sẽ.
- Nếu kim chi chưa đủ chua hoặc bạn không thích vị mặn hay ngọt, có thể giảm nhẹ lượng đường cho hợp khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai thích món duruchigi khô, dai hơn là món xào ướt có nước sốt.
- Những ai muốn giải quyết cả món ăn kèm cơm lẫn mồi nhậu chỉ với nguyên liệu đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung chuyên gia kim chi ddu-ru-chi
- Seungwoo Dad Chả bò kim chi ddukbokki
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Thịt Bò Tẩm Gochujang Với Kim Chi Tươi
- This Man's Cook Canh Tofu Kimchi
- Ojingeo Duruchigi của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Mực Tofu Đảo
- Mực duruchigi của Okjubu
- Solo Cooking God's Jajang Mảnh Hành Lá
- Đậu phụ sốt Ngũ vị hương Duruchigi của Aha Bujang
- Daepae Duruchigi của Baek Jong-won
