Một món canh tofu kimchi đậm đà, được nấu chậm với nước sốt cay mặn đặc biệt làm từ kimchi chua đã rửa nhẹ, tạo nên nước dùng đậm đà, sánh mịn và chua thanh.

Chả bò được nấu chín giòn rụm trên 80% trước khi xào cùng kim chi và sốt cay ngọt đậm đà như hầm sệt