Công Thức Món Japchae Mầm Đậu Nành Từ This Man's Cook
Món japchae giòn tan từ mầm đậu nành được làm bằng cách hầm bột sợi thủy tinh và mầm đậu nành mà không cần thêm nước, chỉ dùng kiểm soát nhiệt độ và thứ tự nấu phù hợp để giữ nguyên độ dai và giòn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để tránh mùi tanh đặc trưng của mầm đậu nành, tuyệt đối không đậy nắp chảo trong suốt quá trình nấu—giữ nồi mở cho đến khi chín hoàn toàn.
- Do hàm lượng tinh bột cao trong bột sợi thủy tinh, chúng dễ dính vào chảo. Hãy đảo và lật hỗn hợp thường xuyên trong suốt quá trình nấu để đảm bảo phân bố đều.
Phù hợp với
- Những ai muốn rút ngắn quy trình mất nhiều thời gian thường thấy khi làm japchae và tạo ra một món ăn phụ nhanh gọn, dễ làm.
- Những ai muốn thưởng thức độ giòn của mầm đậu nành kết hợp cùng hương vị cay, mặn ngọt đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kongnamul Japchae của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Cách nấu Món Japchae Cá và Mầm Đậu Phộng của This Man's Cook
- Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Gyeongsang Với Giá Đỗ Cay
- Kim Dae-seok món Japchae Mì Bột Khoai Tím Với Cá Viên Và Mầm Đậu Nành Giòn
- Solo Cooking God Món Japchae Mầm Đậu Nành Cay
- Spicy Soybean Sprout Japchae của Yoon Yi-ryeon
- Seonkyoung Longest's Mì Trộn Giá Đỗ Cay
- Baek Jong-won - Kongnamul Bulgogi
- Cách nấu của This Man's Cook: Xào bánh cá và mầm đậu nành
- Yeo Kyung-ok's Món xào mầm đậu nành
