모두의 레시피
Modu Recipe

Cách nấu của This Man's Cook: Xào bánh cá và mầm đậu nành

Món xào bánh cá và rau củ thơm mùi nước tương, phủ lên trên mầm đậu nành rồi hấp chín kỹ, sau đó xào nhanh tay với nước sốt mực khô đậm đà, tạo nên món ăn giòn tan, đậm vị.

Nguyên liệu cần có 3 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Khi đặt mầm đậu nành lên trên và đậy nắp chảo, hãy giữ kín nắp cho đến khi hấp đủ 5 phút — điều này giúp ngăn mùi tanh và giữ độ giòn.
  • Sau khi cho gia vị vào, tránh đun quá lâu vì mất nước quá nhiều sẽ khiến mầm đậu nành trở nên dai; hãy hoàn tất món ăn trong vòng 1 phút.
  • Kết hợp nước sốt mực khô và nước sốt cá ngừ giúp che đi mùi hôi tự nhiên của mầm đậu nành đồng thời tạo nên vị umami đậm đà, cân bằng.

Phù hợp với

  • Những người muốn đổi mới món salad mầm đậu nành luộc truyền thống.
  • Người yêu thích cả độ giòn sần sật của rau tươi và vị đậm đà của bánh cá trong một món ăn.
  • Người nội trợ muốn chế biến nhanh chóng, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn có món ăn đầy đặn, ấn tượng.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mầm đậu nànhhành tâycà rốtbánh cáhành lánước tươngớt đỏ bộttỏi bămnước sốt mực khônước sốt cá ngừdầu mè

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…
  1. Kim Dae-seok món Japchae Mì Bột Khoai Tím Với Cá Viên Và Mầm Đậu Nành Giòn15 phútDễThịt và món chính
  2. Súp Cá Viên và Mầm Đậu Nành của Thần Nấu Ăn Một Mình15 phútDễmón nhậu
  3. Cách nấu Món Japchae Cá và Mầm Đậu Phộng của This Man's Cook1 giờ 10 phútVừamón phụ
  4. This Man's Cook Xào Tofu và Mầm Đậu20 phútDễmón phụ
  5. Yeo Kyung-ok's Món xào mầm đậu nành10 phútDễmón phụ
  6. Kim Dae-seok món củ cải và mầm đậu xào25 phútDễmón phụ
  7. Solo Cooking God's Cơm Chiên Sườn Non Kimchi Hạt Mầm Đậu Nành15 phútDễCơm và món một bát
  8. Lươn Sung-geun Xào Mầm Đậu Phộng5 phútDễmón phụ
  9. Củ cải & Giá đỗ Xào Namul của Yoon Yi-ryeon15 phútDễmón phụ
  10. Yeo Kyung-ok món Đậu phụng xào Tôm khô10 phútRất dễmón phụ