Nguyên liệu chính
đùi gàtsuyu trắngnước tương ủ lên menrượu gạo trong cheongjuđườngmuốitinh bột khoai tâydầu ănchanhớt xanh Cheongyangrau mùi
Gà rán kiểu Nhật sốt xì dầu của Shin Dong-min
Gà rán kiểu Nhật sốt xì dầu ướp với tsuyu trắng, nước tương ủ lên men và rượu gạo trong cheongju, chiên lửa vừa để chín bên trong và lửa lớn để bề mặt giòn
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Gia vị nước tương dễ cháy, nên giữ lửa vừa trong quá trình chiên.
- Bỏ tỏi và gừng giúp giảm nguy cơ các loại gia vị băm nhỏ bị cháy khi chiên.
- Chiên miếng lớn 3 phút 30 giây và miếng nhỏ 3 phút, sau đó kiểm tra phần giữa miếng dày nhất đã chín kỹ.
Phù hợp với
- Những ai thích gà rán kiểu Nhật với hương vị nước tương đậm đà.
- Những ai muốn làm gà rán kiểu izakaya tại nhà.
- Những ai tìm kiếm món ăn vặt giòn ngon hợp với bia hoặc cocktail highball.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Shin Dong-min Salt Karaage
- Gà rán Karaage Đặc Biệt của Choi Kang-rok
- Jang Ho-jun's Beef Karaage
- Gà Karaage của Aha Bujang
- Gà Karaage của Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung - Cơm phủ thịt bò tempura
- Seungwoo Dad Garaage Ddokbap
- Shin Dong-min's Gà Karaage Donburi
- Ttukdak Hyung's Gyuniku Karaage
- Gà Karaage của Jung Ho-young
