Nguyên liệu chính
hành tâyhành lá lớngừngớthoa hồixì dầuxì dầu đencheongjurượu nấu ănmaesil-cheongsiro tinh bộtsaeujeot
Sung Si-kyung's Chân Giò Không Xương
Chân giò tự làm từ thịt ống không xương, được hầm mềm và dai trong nước sốt làm từ xì dầu, cheongju và đường, thêm hoa hồi để tăng hương thơm
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng nồi mỏng dễ làm cháy đáy, vì vậy tốt nhất nên dùng nồi gang có nắp dày và nặng hoặc chảo hầm.
- Hoa hồi có mùi thơm mạnh, đặc trưng, nên điều chỉnh lượng theo khẩu vị, nhưng khuyến nghị nên thêm ít nhất một lượng nhỏ để đạt được hương thơm đặc trưng của chân giò.
- Để có chân giò mềm, ấm ngay sau khi hầm, hãy thái lát ngay; để có kết cấu dai hơn, hãy thái lát sau khi thịt đã nguội hoàn toàn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món thịt nóng hổi, mới làm tại nhà thay vì giao hàng chân giò.
- Những ai muốn thử làm món hầm kỳ lạ ở trình độ chuyên nghiệp với hoa hồi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef Gà bò hầm truyền thống không xương
- Guk Baeg Jong-won: Gamjatang Thịt Heo Không Xương
- Ttukdak Hyung pizza thịt không xương
- Jokbal 10.000 Won của Thầy Eonam
- Món Giò heo và Thịt Ba chỉ luộc siêu đơn giản của Seungwoo Appa
- Jokbal Không Xương Đông Lạnh của Aha Bujang
- Jokbal của Aha Bujang
- Jokbal Cay của Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Thịt Heo Vai Trước Kho Đông Pha
- Suyuk Thảo Mộc Không Mùi Hôi của Yoon Yi-ryeon
