Nguyên liệu chính
Thịt heoKhoai tâyHành láHành tâyLá tía tôBột vừngTương đậuTương ớtBột ớtTỏi băm
Guk Baeg Jong-won: Gamjatang Thịt Heo Không Xương
Sử dụng thịt đùi heo dễ kiếm thay cho xương heo, ninh nhừ để tạo vị sâu đậm, công thức tái hiện hương vị gamjatang chuyên nghiệp với bột vừng và lá tía tô
Phù hợp với
- Những người ngần ngại làm món gamjatang tại nhà vì phiền phức trong việc ngâm nước và sơ chế xương heo.
- Những người sống ở nước ngoài khó mua xương heo hoặc muốn ăn món gamjatang chủ yếu là thịt.
- Những người muốn hoàn thành một món chính thịnh soạn và chắc bụng bằng cách tận dụng thịt đùi heo giá cả phải chăng.
- Những người yêu thích sự kết hợp giữa vị nước dùng đậm đà, cay nồng đặc trưng của nhà hàng gamjatang và vị cay nồng của sốt mù tạt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
- Thịt đùi heo 600g
Có thể bạn cũng thích
Gamjatang không khoai tây của Seungwoo Appa
Gamjatang với rau cải ngọt, nước dùng trong và thanh mát, không bị đục vì không cho khoai tây, thời gian nấu được rút ngắn bằng cách chần xương thay vì ngâm nước.
Xương sườn heoRau cải ngọt (hoặc lá cải thảo bên ngoài)Tương đậu nành (Doenjang)Nước tương Hàn Quốc (Gukganjang)Lá tía tô
Món nướcĐồ ăn khuyaBắt cơm
Striker Chef Gà bò hầm truyền thống không xương
Gà bò hầm mềm mịn với hương vị phức hợp từ gia vị pickling và nước dùng từ quả lê
thịt bò hạng nhấtxì dầu cao cấpdung dịch đường ngômuối glutamat đơn natrihỗn hợp gia vị dưa muối
sườn bòsốt đa dụng
