Nguyên liệu chính
thịt sườn bò thượng hạngcủ cải trắngcà rốttáohành tâyhành látỏi nguyên củớt hiểmớt chuốinấm păng-ilá hẹmì sợi dẹtnước tươngđườngsiro đườngtiêudầu ăn
Công kích thủ sếp Mía Ya Gà Bì Chế
Sử dụng thịt sườn bò thượng hạng, nướng kỹ như món steak để tăng cường hương vị, sau đó hầm trong nước sốt trái cây đặc chế, tạo nên món gà bì chả đẳng cấp.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi nướng thịt, cần nướng đủ lâu để toàn bộ bề mặt chuyển sang màu nâu đậm mà không bị cháy, điều này sẽ giúp giữ được hương vị đậm đà đặc trưng.
- Táo và hành tây nên rửa sạch cả vỏ, thái lớn rồi cho vào hầm, sau đó lọc bỏ để nước dùng trở nên trong hơn và thanh lịch hơn.
Phù hợp với
- những ai muốn đãi gia đình món gà bì chả tuyệt hảo vào dịp lễ Tết hay tiệc cưới, với phần xương mềm nhừ, dễ gắp bỏ.
- những ai muốn thưởng thức đồng thời hương vị ngọt bùi của steak nhờ phản ứng Maillard và vị mặn ngọt hài hòa của món gà bì chả truyền thống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Gà quay sốt Maillard của Seungwoo Appa
- Solo Cooking God - Sư tử lợn nguyên miếng Maillard một nồi
- Bò Bulgogi Maillard của YOOXICMAN
- Công kích thủ sếp Mya-ya-rơ măng-go
- Công kích thủ sếp Cay đậm vị bò hầm
- Sườn heo om kiểu School Chef
- Ttukdak Hyung's Sườn Bò Hầm
- Sườn Bò Hầm Ngày Lễ của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món canh sườn bò cay kem
- LA Galbijjim của Yoon Yi-ryeon
