Món sundubu jjigae cay nồng, đậm đà, không thể thất bại, được làm bằng cách tạo dầu ớt trực tiếp mà không cần chuẩn bị nước dùng riêng.
Súp đậu phụ kiểu School Chef, không dùng nước hầm thịt hay hải sản, chỉ dùng dầu ô liu, dầu mè, tỏi băm, ớt bột và nước cá ngừ để tạo vị thanh mát, cay nồng đậm đà.