Kim Dae-seok - Canh Tuna Kimchi Sundubu

Mẹo nấu 💡

• Dầu bên trong hộp cá ngừ chứa nhiều umami và độ béo từ chính thịt cá—đừng vứt đi. Hãy dùng nó làm chất béo nền khi xào kim chi để đạt hương vị tối đa.
• Sự kết hợp giữa nước sốt mực khô và nước sốt hàu gia đình tạo nên vị nước dùng đậm đà, sâu sắc mà không cần phải tự nấu nước dùng riêng—đây là mẹo tuyệt vời cho việc nấu ăn sinh viên.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn có một món canh cay vừa miệng chỉ trong 10 phút mà không cần tốn công làm dashi hay nước dùng cá riêng biệt.
• ⭐Sinh viên muốn tái hiện món nước dùng cay chất lượng nhà hàng bằng những nguyên liệu cơ bản luôn có sẵn trong tủ lạnh ký túc xá: kim chi tươi, hộp cá ngừ và đậu phụ sống.