Modu Recipe

Hongshaorou của Solo Cooking God

Một món thịt ba chỉ om kiểu Trung Hoa ngọt mặn, hầm với hoa hồi và vỏ quýt.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức món thịt kiểu Trung Hoa độc đáo tại nhà
  • ⭐ Những ai tìm kiếm món om ngọt mặn ăn kèm cơm hoàn hảo
  • ⭐ Những ai muốn dùng thịt ba chỉ làm món om đặc biệt thay vì chỉ nướng

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • thịt ba chỉ
  • tỏi
  • gừng
  • hoa hồi
  • quýt
  • nước tương

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt ba chỉ, tỏi, gừng, hoa hồi, quýt, nước tương.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Hongshaorou chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị thịt ba chỉ, tỏi, gừng, hoa hồi, quýt, nước tương.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Hongshaorou khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt ba chỉtỏigừnghoa hồiquýtnước tương

Baek Jong-won món Kway Ba Rou

Kway Ba Rou truyền thống được làm bằng cách chiên với bột khoai tây nguyên chất để tạo lớp ngoài giòn tan và bên trong dai mềm, sau đó xào nhanh trong nước sốt chua ngọt đặc trưng.

30phútVừaThịt và món chính
thịt ba chỉ heobột khoai tâytrứnghành lácà rốt
nấu ăn tại nhàmón đặc biệtmón thịt

Yeo Kyung-ok's Guobaorou

Giòn bên ngoài, dai bên trong, món mì này được làm từ thịt heo vai rẻ tiền và bột khoai lang, sau đó trộn với sốt gừng cay nồng, tạo nên hương vị mạnh mẽ, thơm lừng.

30phútVừaThịt và món chính
thịt heobột ngôgừnggiấmxì dầu
ngoài giòn, trong daidành cho khách mờimón ăn sang trọng

Quảoba rô của Seungwoo Appa

Quảoba rô đơn giản với thịt thăn heo được đập mỏng, chiên giòn hai lần rồi áo đều với sốt đặc biệt chua ngọt.

30phútVừaThịt và món chính
Thăn heoBột khoai tâyTrứngNước tươngGiấm
Đồ nhắm biaTiệc tại nhàTiếp khách

Jung Ji-sun's Xiao Mai

Món dim sum truyền thống, nổi bật với nhân tôm dai, thịt heo mềm và măng trúc giòn tạo độ giòn hấp dẫn, được vo tròn thành hình hoa với phần lõi rõ ràng.

45phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
tômthịt heomỡ heobột ngômăng trúc
ẩm thực Trung Hoa truyền thốngmón tômdùng để đãi khách

Lee Yeon-bok's Kkwabarou Không Bột Bắp Nếp

Một món Kkwabarou truyền thống được làm mà không sử dụng một hạt bột gạo nếp nào, đạt được lớp ngoài giòn tan và bên trong dai mềm chỉ nhờ vào công thức bí mật kết hợp tinh bột và dầu.

40phútKhóThịt và món chính
Thịt heo vaiTinh bột khoai langTinh bột khoai tâyNước tươngGiấm
kiểu Trung Hoamón chiênmón cao cấp

Ttukdak Hyung bản meroo bơ mở sandwich

Một món sandwich mở phong cách fine dining, được làm từ bánh mì baguette phủ bơ bản meroo chiết xuất từ xương bò hầm trong lò nướng không khí cùng nước dùng xương bò tươi, kết hợp với thịt bò nướng.

30phútVừamón nhậu
tỏidầu ô liuxương sườn bò Hàn Quốcbơ không muốinước sốt Tabasco
món cao cấptiệc tại nhàmón độc đáo