Shin Dong-min's Sashimi Mực Vằn Mỏng
Mực vằn tươi được chế biến cẩn thận với những đường cắt tinh tế, dày đặc và thái mỏng như sợi mì để tối đa hóa độ ngọt và độ dai, tạo nên một tác phẩm sashimi cao cấp.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi loại bỏ nội tạng, tránh đưa kéo quá sâu vào khoang bụng vì điều này có thể làm vỡ túi mực và làm nhiễm màu thịt.
- Việc cắt tinh tế ở trung tâm thịt mực không chỉ giúp nước sốt bám tốt hơn mà còn làm tăng độ ngọt khi nhai.
Phù hợp với
- Những người muốn phục vụ hải sản mùa hiếm tại nhà với cách chế biến đẳng cấp đầu bếp.
- Những ai mong muốn trải nghiệm trọn vẹn độ dai và độ ngọt tối đa đặc trưng của sashimi mực.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…









