Nguyên liệu chính 🥩
mực ống rạn san hôsốt yuja ponzuhành tímớt Cheongyangcà chua bicủ cải đỏhành lánụ bạch hoamùi tâynước cốt chanhthì làdầu ô liu nguyên chất
Ceviche mực ống rạn san hô sốt Ponzu của Kang Leo
Món ceviche với mực ống rạn san hô khò nhẹ bề mặt, kết hợp cùng sốt yuja ponzu chua chua và dầu ô liu.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho những ai tìm kiếm sự kết hợp thanh lịch với rượu vang trắng
- ⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức mực ống rạn san hô trong một món khác ngoài món sống
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- mực ống rạn san hô
- sốt yuja ponzu
- hành tím
- ớt Cheongyang
- cà chua bi
- củ cải đỏ
- hành lá
- nụ bạch hoa
- mùi tây
- nước cốt chanh
- thì là
- dầu ô liu nguyên chất
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Kang Leo để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: mực ống rạn san hô, sốt yuja ponzu, hành tím, ớt Cheongyang, cà chua bi, củ cải đỏ, hành lá, nụ bạch hoa.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Ceviche mực ống rạn san hô sốt Ponzu chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị mực ống rạn san hô, sốt yuja ponzu, hành tím, ớt Cheongyang, cà chua bi, củ cải đỏ, hành lá, nụ bạch hoa.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Ceviche mực ống rạn san hô sốt Ponzu khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Kang Leo để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeLee Yeon-bok's Ceviche Bạch Tuộc
Món khai vị tươi sáng với bạch tuộc luộc dai giòn cùng rau củ sặc sỡ, kết hợp với sốt chanh tây và giấm chua nhẹ.
Bạch tuộc luộc sẵnCà chua biỚt chuông vàngCamChanh tây
tiệc tại nhàmón lành mạnh에피타이저
YouTubeCeviche Cá Đối và Tôm Nhỏ của Kang Leo
Món salad cá sống kiểu Địa Trung Hải, kết hợp sashimi cá đối tươi theo mùa và tôm nhỏ ngọt, trộn cùng chanh chua và dầu ô liu.
숭어회중하 새우hành tímchanh xanh핑크 페퍼콘
해산물요리wine snack지중해식
YouTubeSalad mực rau củ Okjubu
Món salad ăn kiêng tốt cho sức khỏe với mực dai và trái cây tươi mát trong sốt balsamic chua ngọt đặc biệt.
mựccà chua biorangehành tím tâyđường
해산물요리món lành mạnh발사믹소스
YouTubeCông kích thủ sếp mực đen pesto húng quế lạnh
Món pasta lạnh bắt mắt với sợi mì mực đen, sốt pesto húng quế tươi mát, dâu tây nhỏ nhiều màu sắc và tôm giòn ngọt, lý tưởng cho tiệc tùng
오징어먹물 파스타면자숙새우컬러 방울토마토바질 페스토엑스트라 버진 올리브 오일
siêu đơn giảntiệc tại nhàẩm thực cao cấp
YouTubeOjingeo Bokkeum nâng cấp của Ahn Sung-jae
Món mực xào thanh thoát do đầu bếp Ahn Sung-jae sáng tạo, loại bỏ vị ngọt không cần thiết và gia vị nặng, tận dụng tinh dầu hành lá và hương lửa từ đèn khò để tối đa hóa độ giòn tự nhiên của mực.
MựcHành láTỏiHành tímBắp cải
siêu dễcơm nhàmùi lửa chảo
YouTubeOjing-eomutguk của Baek Jong-won
Món Ojing-eomutguk kiểu Baek Jong-won, được nấu thanh mát với nước tương canh và nước mắm, thêm hương vị đậm đà bằng cách xào mực và củ cải trắng với dầu tía tô.
MựcCủ cải trắngHành láDầu tía tôNước tương canh
siêu dễcơm nhàmón nước