Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 9 công thức.
Sắp xếp
Ttukdak Hyung món shabu shabu sò nhỏ
Món shabu shabu cao cấp với sò nhỏ ngọt thanh, chần vừa 15 giây trong nước dùng trong mát được hầm từ rau củ, ăn kèm với sốt xì dầu đặc biệt vị quýt tươi mát
sò nhỏcủ cải trắngnấm hươnghành láớt chuông xanh
món nướcđãi kháchMón nhậu cao cấp
Ttukdak Hyung's Gỏi Bò Tẩm Xì Dầu Gochujang Vua
Món ăn cao cấp với gỏi bò tẩm xì dầu gochujang cay ngọt, đậm đà, được phủ lên trên cơm yubuchobap khổng lồ cùng những lát dưa leo giòn tan.
Túi đậu hũ đã tẩmThịt bò làm gỏi bòXì dầu gochujangBột ớt gochugaruTỏi băm
Món đặc sảnDành cho khách mờiMón ăn phụ cao cấp
Shin Dong-min's Saba Isobe Maki
Món khai vị đẳng cấp được làm bằng cách cuộn chặt cá mòi ngâm chua mà không dùng cơm, cùng với lá húng quế thơm, gừng tươi và hành lá trong rong biển, tạo nên một miếng nhỏ đầy tinh tế về hương vị.
Cá mòi ngâm chua (shime saba)Rong biểnGừng tươiHành láDưa leo
Món khai vị cao cấpẨm thực Nhật BảnThấp carbohydrate
Món gan cá mập của Shin Dong-min
Món gan cá mập cao cấp (ankimo) loại bỏ hoàn toàn mùi tanh nhờ phương pháp nấu ở nhiệt độ thấp bí mật của đầu bếp, tối đa hóa vị béo ngậy, mịn màng.
gan cá mậpsojuxì dầu cao cấpmirinnước xíu xíu ponzu
món khai vị cao cấpnấu ở nhiệt độ thấpẩm thực Nhật Bản
Shin Dong-min's Mackerel Skin Tataki Sashimi
Da cá thu được chiên trên chảo bằng giấy bạc để tăng cường hương vị đậm đà và độ dai đặc trưng của lớp mỡ bên dưới, tạo nên trải nghiệm sashimi sâu sắc và thỏa mãn.
Cá thu lớnWasabiXì dầu sashimi
Món khai vị cao cấpSashimi cáVị nướng
Bánh mì Cá Nục của Jung Ho-young
Một món bánh mì sáng tạo với cá nục tươi được ướp theo tỷ lệ vàng giữa muối và giấm (shime saba), xếp giữa hai lát bánh mì nướng giòn cùng wasabi cay nồng và sốt mayonnaise.
cá nụcbánh mìwasabimayonnaisegiấm
món độc đáođồ nhắm cao cấpphong cách Nhật Bản
Jung Ho-young's Cá Bơn Tadaki
Cá bơn lớn tươi được chế biến và nhanh chóng xông khói trên lửa rơm, tạo nên hương thơm đậm đà, quyến rũ và độ dai mềm mịn trong món tadaki tinh tế này.
cá bơnráyxốt ponzu
món xông khóithực phẩm theo mùađồ nhậu cao cấp
Shin Dong-min's Sashimi Mực Vằn Mỏng
Mực vằn tươi được chế biến cẩn thận với những đường cắt tinh tế, dày đặc và thái mỏng như sợi mì để tối đa hóa độ ngọt và độ dai, tạo nên một tác phẩm sashimi cao cấp.
Mực vằnWasabiNước tương sashimi
Sashimi CáKhởi vị Cao cấpẨm thực Nhật Bản
Shin Dong-min's Ganchi Tataki
Món ăn cao cấp tận dụng tối đa hương vị mặn mà và vị khói đặc trưng bằng cách nướng nhẹ bề mặt cá ganchi tươi sống bằng đèn pha lê
ganchichanhxốt yuzu ponzu
món khai vị cao cấpvị khói đặc trưngẩm thực Nhật Bản