Phô Mai Cuộn Ngô Chiên Kiểu Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Cố gắng làm mỏng miếng thịt hết mức có thể để khi cuộn sẽ được nhiều vòng, ngăn phô mai chảy ra ngoài sau này.
• Khi áo bột, chỉ dùng một tay để lần lượt chạm vào bột khô hoặc chất lỏng, tránh để cả hai tay bị dính đầy bột chiên.
• Bắt đầu với dầu lạnh, nước bên trong thực phẩm sẽ sôi trước và chín từ bên trong, do đó khi lớp vỏ ngoài chuyển màu nâu thì bạn có thể chắc chắn rằng bên trong đã chín hoàn hảo.
• Nếu đặt thịt cốt lết đã chiên lên giấy thấm dầu, nhiệt độ cao và hơi nước sẽ bị giữ lại làm lớp vỏ nhanh chóng bị mềm, vì vậy nhất định phải đặt lên giá có không khí lưu thông để nguội.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người mới bắt đầu nấu ăn, quá khó khăn và sợ hãi khi điều chỉnh nhiệt độ dầu chiên.
• ⭐Những người gặp khó khăn vì thịt cốt lết phô mai bên trong chưa chín mà bên ngoài đã cháy hoặc phô mai chảy ra ngoài mỗi lần chiên.
• ⭐Những người muốn tự tay làm món thịt cuộn phô mai giòn tan, phô mai chảy hấp dẫn như ngoài hàng.