món thịt xông khói phô mai cuộn phô mai mozzarella nguyên khối bên trong, được cuộn kỹ và chiên giòn, tạo thành sợi phô mai kéo dài khi cắt

Món cốt lết heo kiểu cũ đầy hoài niệm với thịt thăn heo được đập mỏng, tẩm bột giòn rụm, chiên ngập dầu và ăn kèm sốt đặc biệt làm từ bơ, tương cà và sốt Worcestershire.