Nguyên liệu chính 🥩
thăn heobột mìtrứngbột chiên xùbơsốt Worcestershiretương càmacaronisốt mayonnaisebắp cải
Seungwoo Dad's Donkatsu Vua Kiểu Cũ
Thịt thăn heo thái mỏng, tẩm bột chiên xù ướt tự làm, chiên giòn, kết hợp sốt roux mềm mịn, món donkatsu vua đầy kỷ niệm.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức donkatsu hoài niệm kiểu nhà hàng tại nhà
- ⭐ Những ai yêu thích sự hòa quyện giữa lớp vỏ chiên giòn và sốt nâu mềm mịn
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thăn heo
- bột mì
- trứng
- bột chiên xù
- bơ
- sốt Worcestershire
- tương cà
- macaroni
- sốt mayonnaise
- bắp cải
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Seungwoo Dad để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thăn heo, bột mì, trứng, bột chiên xù, bơ, sốt Worcestershire, tương cà, macaroni.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Donkatsu Vua Kiểu Cũ chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thăn heo, bột mì, trứng, bột chiên xù, bơ, sốt Worcestershire, tương cà, macaroni.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Donkatsu Vua Kiểu Cũ khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Seungwoo Dad để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeVua Donkatsu kiểu Tây của Seungwoo Appa
Thịt thăn được cán mỏng, tẩm bột chiên xù tươi tự làm và chiên giòn rụm, rưới sốt nâu truyền thống làm từ bơ và bột mì, món Vua Donkatsu kiểu Tây gợi nhớ tuổi thơ.
Thịt heoBột mìTrứngBánh mìBơ
Bữa ăn gia đìnhĐồ ăn vặt cho béTự làm tại nhà
YouTubeTonkatsu phô mai của Seungwoo Dad
Thịt thăn cắt mỏng, bên trong nhồi phô mai mozzarella nguyên miếng, cuộn tròn và chiên giòn thành món tonkatsu phô mai kéo sợi.
Thịt thăn heoPhô mai mozzarella nguyên miếngBột mìTrứngBột chiên xù
Bom phô maiMón ăn đẹp mắtĐồ ăn khuya
YouTubeTtukdak Hyung Donkatsu Gyeongyang
Bắp cải được áo lớp bột chiên hoặc trứng, hoàn thiện giòn rụm món Tonkatsu Kiểu Nhật.
thịt thăn heobột mìtrứngbột chiên xùbơ
cơm nhàhao cơm
YouTubeTtukdak Hyung's Donkatsu Nhật Bản
Thịt thăn heo được tẩm bột chiên hoặc trứng, chiên giòn, tạo nên món tonkatsu kiểu Nhật (ilsik donkkaseu).
Thịt thăn heoBột chiên giònBột chiên xùTrứngSốt donkatsu
Món thịtCơm nghiệnThịnh soạn
YouTubeKimchi Nabé Donkatsu theo phong cách Choi Kang-rok
Nhanh chóng tạo ra nước dùng đậm đà hương vị umami bằng cách sử dụng kim chi xào và tsuyu, món Kimchi Nabé Donkatsu kiểu Nhật Bản với kết cấu trứng không đánh tan hoàn toàn.
DonkatsuKim chiHành láHành tâyTrứng
Siêu đơn giảnMón nướcĐồ ăn khuya
YouTubeLA Galbi của Baek Jong-won
LA Galbi với nước sốt ngọt mặn rất thích hợp cho những ngày lễ hay dịp đặc biệt. Bí quyết của Baek Jong-won là khi nướng, đổ thêm nước để không bị cháy và ninh như hấp.
LA galbixì dầutỏi bămrượu nấu ănhành lá
Món cơm nhàMón ngày lễ