Seonkyoung Longest's Janchi Guksu

Mẹo nấu 💡

• Làm sạch đầu và ruột cá cơm kỹ để tránh vị đắng và mùi tanh, đảm bảo nước dùng trong.
• Xả somyeon ngay sau khi luộc dưới nước lạnh, vò mạnh để sợi mì dai ngon.
• Ngâm rong biển trong nước lạnh để chiết xuất vị umami đậm đà một cách sạch sẽ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món janchi guksu đậm đà, thanh khiết tại nhà đúng cách.
• ⭐Những ai tò mò về bí quyết nước dùng cá cơm trong không tanh.
• ⭐Những ai thích món mì ăn kèm sốt đặc biệt cay.