Mì Janchi Guksu Hẹ của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Nếu bạn đổ nước dùng nóng trực tiếp lên mì somyeon đã xả lạnh, nước dùng sẽ nguội nhanh. Hãy chần mì trong nước dùng nóng để có vị ấm nóng đậm đà như mì guksu kiểu chợ quê.
• Nếu cắt hẹ quá dài, hẹ sẽ tách khỏi mì và trở nên dai. Hãy thái nhỏ để hẹ hòa quyện với mì và tỏa hương thơm trọn vẹn.
• Giữ nước dùng nêm nhạt vừa phải; sự cân bằng đúng đến từ hẹ đã nêm và sốt gia vị thêm vào khi ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai nhớ hương vị ấm áp và thanh mát của món mì janchi-guksu từng được thưởng thức tại các quán lều pojangmacha hoặc chợ quê.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa hẹ tươi và nước sốt gia vị cay nồng.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức 1 món mì được chuẩn bị tỉ mỉ, giữ ấm và mềm qua phương pháp to-ryeom.