Nguyên liệu chính
mì wheat mỏngda đậu phụ chiêncà rốthành lágói nước dùng cá cơm khôbột tảo biểnhành lásốt cá cơmsốt cá ngừxì dầusiro plumbột ớt đỏtỏi băm
This Man's Cook Mì Kalguksu Janchi
Một món mì đơn giản mà ngon miệng, được nêm nếm bằng nước sốt đặc biệt làm từ sốt cá cơm và sốt cá ngừ, trộn đều với hành lá thái nhỏ, mang đến hương vị umami đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để làm sốt hành lá, hãy dùng phần trắng nhiều hơn—vị ngọt và thanh mát từ phần trắng sẽ tạo nên hương vị sạch và đậm đà hơn so với phần lá xanh.
- Khi đun gói nước dùng, luôn mở nắp nồi để đảm bảo mùi hải sản và mùi tanh của cá bay hết hoàn toàn trong quá trình nấu.
- Sau khi luộc mì, lập tức rửa mì dưới nước đá hoặc nước lạnh và xả kỹ để loại bỏ hoàn toàn tinh bột. Điều này giúp mì giữ được độ dai và chắc suốt quá trình ăn.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món mì dễ nấu như ramen nhưng có hương vị sâu đậm, giàu chất hơn chỉ bằng một loại sốt.
- Người muốn có một món mì Kalguksu tối giản nhưng vẫn đậm đà, không phải lo lắng về việc chuẩn bị topping phức tạp.
- Ai đang thèm một món canh ấm nóng, no bụng cho bữa trưa cuối tuần hoặc bữa tối no nê khi cảm thấy đói.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Janchi Guksu của Aha Bujang
- Fabri's Janchiguksu
- This Man's Cook Mì Kalguksu Janchi
- Janchi-guksu của Chinese Cuisine Witch
- Ttukdak Hyung's Câu Lạc Mì
- Seonkyoung Longest's Janchi Guksu
- Baek Jong-won Chae-su Janchi-guksu
- Mì Janchi Ớt Cay và Hẹ của Yoon Yi-ryeon
- Janchi Guksu siêu đơn giản của Seungwoo Appa
- Solo Cooking God Món Janchiguksu Nhanh Đơn Giản
