Raymon Kim's Bò Sườn Ribeye Phong Cách Texas

Mẹo nấu 💡

• Vì miếng bò rất dày, hãy sear phần ngoài một cách mạnh mẽ trên chảo để tối đa hóa phản ứng Maillard, mang lại hương vị tốt hơn.
• Luôn để miếng bò nghỉ ít nhất 10 phút sau khi lấy ra khỏi lò để nước thịt phân bố đều và thịt trở nên mềm mại.
• Nếu có nhiệt kế thịt an toàn cho lò, hãy sử dụng để theo dõi chính xác nhiệt độ bên trong, giảm thiểu rủi ro nấu quá hoặc chưa chín.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử làm một miếng bò nướng kiểu Mỹ lớn, thật sự tại nhà.
• ⭐Những người muốn tạo ra một món phụ độc đáo, chất lượng cao, phù hợp hoàn hảo với thịt.