Bí quyết thịt bò ribeye của Raymon Kim

Mẹo nấu 💡

• Luôn để thịt đạt nhiệt độ phòng trước khi nấu để tránh sai lầm phổ biến là mặt ngoài cháy đen mà bên trong vẫn lạnh.
• Khi khử mùi khói bằng húng quế, đặt thịt lên trên cành thảo mộc thay vì trực tiếp lên chảo để tránh cháy.
• Khi chiết xuất mỡ bacon, tránh dùng lửa lớn để không làm cháy bơ—nên dùng lửa nhỏ đến trung bình thay vào đó.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tạo không khí nhà hàng sang trọng cho dịp đặc biệt hoặc buổi tụ họp tại gia.
• ⭐Những người muốn thành thạo kỹ thuật nấu thịt bò ribeye mềm, ẩm mượt theo phong cách cổ điển.
• ⭐Những ai mong muốn thử một món bò tinh tế, được nâng tầm bởi hương vị thảo mộc và chút khói nhẹ nhàng.