Nguyên liệu chính 🥩
thịt gàmỡ bòhành lábột mìnước tương cao cấpgiấmdầu mè
Gà Pogae Truyền Thống của Lim Sung-geun
Nướng với mỡ bò thay vì dầu ăn để có hương vị đậm đà, sau đó hầm trong nước sốt tương và giấm đặc biệt – đây là món gà truyền thống thời Joseon.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thử món ăn khác lạ và giàu lịch sử thay vì gà giao hàng hàng ngày
- ⭐ Những người muốn làm gà chiên sạch sẽ, không phiền phức chỉ với một chảo mà không bị bắn dầu
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt gà
- mỡ bò
- hành lá
- bột mì
- nước tương cao cấp
- giấm
- dầu mè
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Lim Sung-geun để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt gà, mỡ bò, hành lá, bột mì, nước tương cao cấp, giấm, dầu mè.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Gà Pogae Truyền Thống chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt gà, mỡ bò, hành lá, bột mì, nước tương cao cấp, giấm, dầu mè.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Gà Pogae Truyền Thống khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Lim Sung-geun để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeMón Budae Jjigae Truyền Thống của Lim Sung-geun
Công thức budae jjigae kiểu Yongsan truyền thống với vị umami đậm đà từ nước vo gạo và galbi đóng gói
kim chi tươigiá đỗxúc xích nhiều muốigiăm bông nhiều muốiđậu phụ
món hầmmón nướcnấu ăn tại nhà
YouTubeMón Carbonara Truyền Thống của Seungwoo Appa
Món carbonara kiểu Ý chính thống, tạo độ sánh đặc chỉ với lòng đỏ và lòng trắng trứng, phô mai Parmesan mà không dùng kem.
Mì spaghettiThịt xông khóiTrứngPhô mai ParmesanDầu ô liu
Béo ngậyMón fusionMón ăn truyền thống
YouTubeGà Yangnyeom Supreme Cheogajip Tự Làm Của Ttukdak Hyung
Gà chiên giòn kết hợp với sốt cay ngọt làm từ tương cà, gochujang, xì dầu... để thưởng thức tại nhà món Gà Yangnyeom Supreme Cheogajip tự làm.
GàBột chiên gàBột năng khoai tâyTương càGochujang
Cơm nhàTiệc tại nhàMón thịt
YouTubeGà Sốt Mayo Cay của Ttukdak Hyung
Gà được tẩm ướp với hành tây bột, tỏi bột, cà ri bột, chiên giòn rồi trộn với sốt mayo cay ngọt, thơm nồng vị wasabi và jalapeño.
GàBột hành tâyBột tỏiBột cà riBột chiên gà
cơm nhàtiệc tại nhàmón thịt
YouTubeGà xì dầu Gochon của Okjubu
Gà xì dầu làm tại nhà, chiên giòn hai lần với bột năng rồi trộn đều với nước xốt tỏi xì dầu đậm đà
chicken drumetteschicken wingstinh bộtnước tươngrượu nấu ăn
교촌치킨món thịtmón chiên
YouTubeSeungwoo Dad Chilli Chicken
Món ăn đặc biệt với đùi gà nguyên miếng được chiên giòn hoàn hảo trong dầu lạnh, sau đó trộn đều với sốt chua ngọt cay kiểu Trung Hoa nổi tiếng
đùi gàbột khoai tâytrứngđườngketchup
ăn khuyasốt đa dụngmón thịt