Lim Sung-geun món canh cá tuyết yến ngọt cay

Mẹo nấu 💡

• Chiên nước tương dọc mép chảo sẽ tạo phản ứng Maillard, mang lại hương vị đậm đà và giàu chất hơn.
• Việc thêm soju trong quá trình nấu giúp bay hơi cồn đồng thời loại bỏ hiệu quả mùi tanh của cá tuyết yến.
• Sử dụng xì dầu cá thu mang lại độ umami sâu sắc dễ dàng, không cần thêm gia vị nào khác.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người cần một món ăn cay, chua thanh để làm sạch miệng sau những bữa tiệc nặng mùi.
• ⭐Người muốn thưởng thức cá tuyết yến mà không còn mùi tanh, theo cách độc đáo và ngon miệng.