Nguyên liệu chính
cá bông câu lúa mạchgạo instantcủ cải muốirau muối gongchaehành ládầu perilla sốngdầu ớthạt sesame đentrà lúa mạchtrà xanh
Bowl Cơm Cá Bông Câu Lúa Mạch của Kang Leo
Một món cơm độc đáo với cơm đã tẩm gia vị, rau củ muối giòn tan và dầu mè perilla thơm lừng được nhồi vào trong cá bông câu lúa mạch đã làm sạch, rồi nướng nhẹ bằng đèn pha để tạo mùi khói quyến rũ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không hâm quá nóng cá bông câu lúa mạch, vì thịt sẽ mềm quá và dễ bị vỡ khi loại bỏ xương. Chỉ hâm đủ để giữ nguyên hình dạng.
- Vắt kiệt tối đa nước từ củ cải muối và rau muối gongchae để tránh cơm bị ướt và giữ được độ giòn của rau củ.
- Phục vụ kèm trà lúa mạch lạnh hoặc trà xanh đá để cân bằng vị mặn ngọt umami của cá bông câu lúa mạch với cảm giác mát lạnh, sảng khoái.
Phù hợp với
- Những người thấy khó chịu khi phải loại bỏ xương từ cá bông câu lúa mạch.
- Những ai muốn tạo ra một món ăn độc đáo, thanh lịch một bát bằng những nguyên liệu quen thuộc.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lim Sung-geun món Cá Bông Câu Hầm Dầu Hẹ
- Im Seong-geun Gochujang Borigulbi Muchim
- Suwon Wanggalbi Tongdak của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok's Eoriguljeot Nhanh
- risotto cà chua hải sản lúa mạch của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Mì Tangmyeon Sòi Gull
- Okjubu's Rau mùi và Sò điệp tươi trộn salad
- Eoriguljeot của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu món cơm trộn hàu nấu chín
- Cơm lúa mạch đen của Kim Jin-soon
