This Man's Cook Gà đùi hầm nước sốt đậu nành ngọt

• đùi gà có xương 500g
• hành tây 1/2 quả trung bình
• ớt xanh 1 trái
• ớt đỏ 1 trái
• nước tương 4 muỗng canh
• đường đen 2 muỗng canh
• mirin 5 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• hẹ băm 1/2 chén (khoảng 15cm)
• nước 100ml
• dầu mè 1,5 muỗng canh
• muối một chút
• tiêu xay một chút
• hạt mè rang một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng đường đen trong nước sốt hầm từ nước tương sẽ tăng độ sâu hương vị và tạo lớp sốt bóng đẹp mắt.
• Hãy lau sạch hoàn toàn dầu trong chảo sau khi chiên để sốt bám đều vào thịt thay vì nổi trên bề mặt.
• Dùng kèm cơm: tắt bếp khi sốt còn hơi ẩm; nếu muốn tập trung vào phần gà, hãy nấu đến khi sốt cạn hẳn và đặc quánh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức phiên bản đơn giản, tự làm của món gà hầm ngọt mặn tại nhà.
• ⭐Người tìm kiếm công thức dễ làm, đảm bảo thành công như món ăn phụ hoặc chính cho trẻ nhỏ.