Nguyên liệu chính
đậu phụ nonhành lá lớnớt xanh Cheongyangbí ngòi Hàn Quốchành tâytrứngdầu ăntép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)
tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) Sundubu-jjigae của Lim Sung-geun
Món canh đậu phụ non không thể thất bại, tối đa hóa vị umami và khử mùi tanh bằng cách xào tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) với dầu trước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cho tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) trực tiếp có thể gây mùi tanh, vì vậy hãy xào với dầu trước để dậy vị thơm ngon.
- Vì đậu phụ non tiết ra nhiều nước, bạn phải dùng lượng nước ít ngay từ đầu để tránh món canh bị loãng.
Phù hợp với
- Những người luôn thất bại với món canh đậu phụ non vì nước dùng quá nhạt.
- Những người muốn nhanh chóng nấu một món canh cay với vị umami đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) Tofu Stew của Aha Bujang
- Kim Dae-seok - Canh Tuna Kimchi Sundubu
- Solo Cooking God Canh Sủi Dừa
- Jung Ho-young's Súp Soondubu Sòi Sòi
- Kim Ho-yoon's Myeongran Sundubu Jjigae
- Lẩu Đậu Phụ Non Xào Chảo Thịt Băm của Aha Bujang
- Sundubu Jjigae của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Món Súp Đậu Hũ Non Myeongran
- Sundubu Jjigae của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung món canh đậu hũ thịt bò tươi
