Nguyên liệu chính
thịt bò tươihành lábột ớt đỏnước hầm xương loại nhỏtương đậu nànhnước tươngtỏi bămhành tâybí ngônấm đông côđậu hũnước mắm tômớt chuông xanhnấm păng-ki
Ttukdak Hyung món canh đậu hũ thịt bò tươi
Làm dầu ớt thơm lừng từ mỡ thịt bò tươi, thêm đậu hũ đã vắt khô và xay nhuyễn để tạo độ sần sật đặc trưng, món canh cay nồng đậm đà, ngon miệng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vắt khô và nghiền nhỏ đậu hũ thông thường sẽ tạo ra độ sần sật độc đáo, giữa đậu hũ mềm và canh đậu hũ truyền thống.
- Khi làm dầu ớt, cần tránh để hành lá và bột ớt cháy vì sẽ gây đắng, nên xào ở lửa trung bình, nhanh tay.
- Điều chỉnh vị cuối cùng bằng nước mắm tôm hoặc nước mắm cá cơm sẽ làm món canh đậm đà hơn rất nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món đậu hũ canh với độ sần sật và dày đặc khác biệt so với đậu hũ canh truyền thống.
- Người yêu thích món nước dùng đậm đà, cay nồng như món đặc sản nhà hàng thịt bò.
- Ai muốn thưởng thức bữa ăn no bụng hoặc món nhậu đậm đà, cay nồng nhưng vẫn có vị bùi béo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Chadol Sundubu Jjigae của Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung's Súp Tỏi Đen Bò Sườn Ngắn
- Jung Ho-young's Mì Jjolmyeon Nội Tạng Bò Sườn
- Sundubu Jjigae của Yoon Yi-ryeon
- Sundubu Jjigae của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok - Canh Tuna Kimchi Sundubu
- Sung Si-kyung's Lẩu Đậu Phụ Non Bò Nghêu
- Solo Cooking God - Canh đậu hũ thịt ba chỉ xì dầu
- Cooks của Người Đàn Ông này - Canh Soondubu Mực
- Ttukdak Hyung làm món canh đậu hũ thịt ba chỉ
