Lim Sung-geun's Canh Đầu Cá Trong Lành
Một món canh trong lành, thanh mát và đậm đà hương vị umami từ đầu cá khô lớn, được tăng cường bởi củ cải và cây cỏ nước tạo nên vị tươi mới, sảng khoái.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái củ cải theo chiều chéo (giống như mài bút chì) thay vì các miếng đều nhau sẽ tạo ra những miếng mỏng và dày khác nhau, mang lại kết cấu thú vị và đa lớp khi ăn.
- Để nước dùng trong và sạch, nhẹ nhàng gõ lưỡi dao vào phần lá cỏ nước để loại bỏ phần bẩn, sau đó dùng chủ yếu phần thân để trình bày gọn gàng.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu món canh giải rượu sâu sắc, tươi mát từ cá khô hoặc đầu cá thu khô.
- Những người tìm kiếm vị umami tự nhiên, đậm đà từ nguyên liệu mà không cần phụ gia nhân tạo hay công đoạn nấu nước dùng phức tạp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Canh rong biển trong suốt của Kim Đại Thạch
- Súp Thịt Bò Củ Cải Trong Suốt của Aha Bujang
- Công kích thủ sếp Mạnh lan trứng nước trong veo
- Ttukdak Hyung canh bò thanh đạm thịt bắp trước
- Canh Xương Ống Giải Rượu Kiểu Sundaegug Trong của Aha Bujang
- Lim Sung-geun Canh Đậu Nành Sương Mỏng
- Hwang Jin-sun's Món Gultang Cua Sò
- Súp Lươn Trong của Yoon Yi-ryeon
- Cá Hầm Đỏ của Lee Yeon-bok
- Canh rong biển trong của Baek Jong-won
