Hwang Jin-sun's Món Gultang Cua Sò
Món súp trong lành, đặc sản mùa đông, khai thác tối đa vị thanh mát và đậm đà của hàu bằng cách thêm những lát gừng thơm và giấm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu sợi gừng quá dày, sẽ gây vị cay mạnh, do đó cần thái thật mỏng để giữ độ dịu.
- Chần hàu qua nước nóng trước khi cho vào súp giúp nước dùng trong hơn, không bị đục.
- Gạn bỏ bọt xuất hiện trong giai đoạn nấu cuối đảm bảo nước dùng trong trẻo, thanh mát.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức vị thanh mát và đậm đà sâu lắng của hàu trong một món súp trong veo.
- Người muốn có món khai vị tinh tế, thanh mát mà không còn mùi tanh nhờ sự kết hợp giữa gừng và giấm.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Mì Tangmyeon Sòi Gull
- Canh Giá Đỗ Trong Suốt của Aha Bujang
- Súp Lòng Non Bò Nước Xương Trong của Aha Bujang
- Yeo Kyung-rae's Mì Súp Hàu
- Canh rong biển trong của Baek Jong-won
- Solo Cooking God Gà Jjimdak Nước Lèo Sạch
- Canh Gân Bò Trong Của Ttukdak Hyung
- Canh Trứng trong suốt của Kim Đại Thạch
- Công kích thủ sếp Mạnh lan trứng nước trong veo
- Lim Sung-geun Canh Đậu Nành Sương Mỏng
