Canh rong biển trong suốt của Kim Đại Thạch

Mẹo nấu 💡

• Việc thêm tỏi hoặc nước mắm có thể khiến nước dùng bị đục hoặc làm mất đi vị thanh khiết đặc trưng của rong biển, vì vậy chỉ dùng nước tương và muối sẽ giữ được nước dùng trong và tinh khiết.
• Việc thêm hành tây ở giữa quá trình nấu giúp trung hòa mùi tanh tự nhiên của rong biển và mang lại vị ngọt nhẹ, tự nhiên cho nước dùng.
• Không nên đổ hết nước ngay từ đầu — hãy bắt đầu với lượng nước ít hơn, hầm kỹ trước, rồi mới thêm nước sau để chiết xuất hiệu quả nước dùng trong, sữa trắng từ rong biển.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nấu một món canh ấm nóng, đầy đủ dinh dưỡng với nguyên liệu dưới 1.000 won.
• ⭐Người thích vị thanh mát, trong trẻo trong canh rong biển mà không cần thịt.
• ⭐Người mới bắt đầu tìm kiếm công thức canh dễ làm, phương pháp rõ ràng.