Ttukdak Hyung canh bò thanh đạm thịt bắp trước

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• thịt bắp trước (phần chân trước) vừa đủ
• hành tây 1 củ
• hạt tiêu whole 10 hạt
• củ cải trắng 1/5 khúc
• tỏi băm 1 muỗng canh
• nước tương nấu canh 2 muỗng canh
• bột nêm thịt bò 1 muỗng canh
• muối 1/2 muỗng canh
• mì khô đã ngâm nở một nắm
• trứng gà 1 quả (dùng làm trứng chiên)
• hành lá 1/2 cây
• mì nhỏ (tùy chọn) vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thịt bắp trước sau khi hầm xong nếu thái khi còn nóng sẽ dễ bị nát theo sợi, do đó phải để nguội hoàn toàn mới thái được, giúp lưỡi dao dễ cắt và thái được mỏng như ở tiệm chuyên nghiệp.
• Muốn nước dùng trong veo và tinh tế hơn, hãy thường xuyên gạn bỏ bọt và tạp chất nổi lên trong quá trình hầm thịt và đun sôi.
• Trong quá trình nấu, nên điều chỉnh vị bằng nước tương nấu canh và bột nêm thịt bò trước, sau đó bổ sung muối để điều chỉnh độ mặn cuối cùng, tránh làm nước dùng bị đục.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tận dụng nguyên liệu thịt bắp trước nhập khẩu khối lượng lớn, tạo ra món canh bò bổ dưỡng, tiết kiệm chi phí và đầy ắp thịt.
• ⭐Người yêu thích món canh bò thanh đạm kiểu Na-joo, nấu lâu, đậm vị và mát lành tại nhà.
• ⭐Ai muốn thưởng thức bữa ăn no bụng bằng cách trộn mì nhỏ hoặc cơm vào nước dùng nóng hổi, thay thế bữa chính.