Nguyên liệu chính 🥩
cà chua xanh chưa chínnước tương cao cấpsiro mậngiấm táođường trắngớt xanhhành tây
Dưa chua cà chua mận của Lim Sung-geun
Món dưa chua cà chua xanh thanh mát, chua ngọt, làm chỉ trong 5 phút không cần đun nấu, giòn ngon và tươi mát quanh năm
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn món ăn kèm chua ngọt giòn tan để kích thích vị giác mùa hè
- ⭐ Người muốn làm dưa chua để được lâu một cách nhanh chóng và dễ dàng mà không cần dùng nhiệt
- ⭐ Bất kỳ ai muốn học cách sử dụng cà chua độc đáo và thiết thực
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- cà chua xanh chưa chín
- nước tương cao cấp
- siro mận
- giấm táo
- đường trắng
- ớt xanh
- hành tây
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Lim Sung-geun để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: cà chua xanh chưa chín, nước tương cao cấp, siro mận, giấm táo, đường trắng, ớt xanh, hành tây.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Dưa chua cà chua mận chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị cà chua xanh chưa chín, nước tương cao cấp, siro mận, giấm táo, đường trắng, ớt xanh, hành tây.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Dưa chua cà chua mận khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Lim Sung-geun để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeAltari-mu Jangajji của Lim Sung-geun
Một món altari-mu jangajji siêu đơn giản, chỉ cần một tuần là xong—chỉ cần trộn tỷ lệ vàng của nguyên liệu ngâm mà không cần đun sôi nước.
altari-muxì dầu nguyên chấtgiấmrượu soju
dưa muốimón ăn kèmnấu ăn tại nhà
YouTubeTtukdak Hyung's Subak-jangajji
Món dưa món đặc biệt được làm bằng cách trộn vỏ dưa hấu và ớt Cheongyang với nước tương và giấm, ủ cho lên men chua ngọt.
Vỏ dưa hấuNước tương đậmGiấmỚt Cheongyang
món phụ làm sẵncơm nhàăn với cơm rất hợp
YouTubeTtukdak Hyung làm dưa cải củ muối
Dưa cải củ muối với cải củ đã luộc và ớt chuông xanh, ngâm trong nước mắm ít nhất một ngày, tạo nên món ăn giòn tan, cay nồng đậm vị.
cải củớt chuông xanhnước mắm
món phụ làm sẵncơm nhàăn với cơm rất hợp
YouTubeOkjubu's Dưa hành
Một món dưa hành siêu đơn giản được làm chỉ trong một ngày bằng cách trộn nước tương, giấm, đường và nước theo tỷ lệ vàng—không cần đun nấu.
hành tâyớt xanhớt đỏnước tươnggiấm
rất dễ làmmón từ hành tâymón ăn kèm
YouTubeLim Sung-geun's Dưa Chua Cà Chua Nước Tương Đa Dụng
Món ăn phụ cay, chua, mặn ngọt chỉ mất 5 phút để làm với nước tương đa dụng – lý tưởng để dùng kèm cơm.
Rong biển sushiNước tương đa dụngHạt vừng rangTỏi nguyên tépHành lá
Món ăn phụSiêu đơn giảnCông thức 5 phút
YouTubeOkjubu's Xoài Ớt Ngâm Tương Ớt Gochujang
Món ăn phụ đơn giản và nhanh chóng biến ớt ngâm tương ớt gochujang chua cay thành món ăn kèm cơm thơm ngon chỉ với một chút gia vị đơn giản.
ớt ngâm tương ớt gochujangdầu mèbột ớt gochugaru
rất đơn giảnmón ăn phụmón ăn kèm cơm