Đậu phộng kho nước tương đa dụng của Lim Sung-geun
Món ăn kèm được làm bằng cách chần sơ đậu phộng sống để giảm vị chát, kho với nước tương đa dụng và nước theo tỷ lệ bằng nhau, sau đó hoàn thiện với mạch nha và dầu mè để tạo độ bóng.
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần đậu phộng 2 phút trước giúp giảm vị chát và đắng của vỏ lụa.
- Dùng chảo rộng thay vì nồi sâu giúp hơi ẩm bốc hơi nhanh, nước kho bám đều lên đậu phộng.
- Nếu độ mặn của nước tương đa dụng bạn dùng khác nhau, hãy nếm sau khi nước gần cạn và điều chỉnh bằng nước tương hoặc muối vào cuối.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món ăn kèm bùi béo có thể bảo quản lâu.
- Những người muốn dùng nước tương đa dụng để kho đậu phộng.
- Những người muốn làm theo đơn vị muỗng canh gốc thay vì gram tiêu chuẩn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kho Lạc Tươi của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God - Gyeranjang Xì Dầu Đa Dụng
- Kim Dae-seok món lạc kho
- Lim Sung-geun Sốt Nước Tương Đa Dụng Bản Cuối Cùng
- Nước Tương Đa Năng cho Cơm Trứng của Aha Bujang
- Gia vị xì dầu đa năng của Ttukdak Hyung
- Món Đậu Nành Kho Tương (Bokkeun Kongjaban, Mejukongjang, Kongjorim) của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Đậu Hà Lan hấp sốt mặn ngọt
- Đậu Phụ Kho Bơ Đậu Phộng của Aha Bujang
- Okjubu's Nấm Xì Dầu Hầm
