Một loại xì dầu đa năng dành riêng cho cơm trứng xì dầu, được làm bằng cách đốt cháy cồn trong mirim và cheongju để tạo ra vị umi thanh khiết, đậm đà.

Một món bibimbap sang trọng được làm bằng cách trộn cơm nóng với trứng ốp la chiên giòn trong dầu, Jin-ganjang và một lát bơ tảo bẹ tự làm.