Nguyên liệu chính
đậu nành nội địatỏiguk-ganjang (xì dầu súp)jin-ganjang (xì dầu thường)siro tinh bộtđườngrượu nấu ăngochugaru (ớt bột Hàn Quốc)dầu mèvừng nguyên hạt
Món Đậu Nành Kho Tương (Bokkeun Kongjaban, Mejukongjang, Kongjorim) của Yoon Yi-ryeon
Món đậu nành kho tương hoài niệm với hương vị bùi bùi của đậu rang chảo, không cần luộc. Sau 12 giờ ủ, kết cấu dai ngon tuyệt vời.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Kim Dae-seok Món đậu nành xào nước tương cay
Nướng đậu trắng thô để tăng hương vị béo ngậy, sau đó tẩm gia vị với nước sốt cay ngọt tạo thành món ăn phụ ngon miệng
đậu trắngtỏi bămnước tương lên mennước tương dùng nấu canhbột ớt đỏ
rất đơn giảnvị quê nhàmón ăn phụ đựng trong hộp cơm
Kim Dae-seok món khoai lang hấp cùng đậu nành
Đặt đậu nành đã ngâm vào đáy nồi rồi hấp khoai lang phía trên tạo nên hương vị đậm đà, bùi béo cho khoai lang, đồng thời vẫn tận dụng được phần đậu nành hấp – phương pháp nấu ăn gợi nhớ về kỷ niệm bữa cơm gia đình truyền thống xưa cũ.
khoai langđậu nành
đồ ăn vặt truyền thốngrất đơn giảnmón đậu
