Lee Won-il Củ cải cay giòn
Một loại kim chi độc đáo được làm bằng cách thêm nước sốt cay nóng đã được hâm nóng trong lò vi sóng vào nước sốt kim chi thường dùng, giúp giữ độ giòn và tạo vị cay đậm đà cho củ cải.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên hâm nóng sốt quá lâu trong một lần vì bột ớt dễ bị cháy. Hãy hâm từng 1 phút, kiểm tra và lặp lại để lớp ngoài của sốt có màu vàng nâu nhẹ, thơm ngon như kiểu bánh gạo.
- Ngay sau khi trộn, món ăn có thể hơi mặn hơn bình thường do củ cải chưa tiết ra nước, nhưng sau vài phút, nước sẽ thoát ra và gia vị hòa quyện đều. Vì vậy, hãy tuân thủ đúng lượng gia vị đã định.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một món rau ăn kèm khác biệt ngoài kim chi cải thảo hay kim chi củ cải trắng hàng ngày.
- Người muốn làm món ăn giòn giòn mà không cần quá trình ngâm muối kéo dài.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Kim Chi Cà Rốt Koryo-saram
- Gimbap Cà Rốt của Đầu Bếp Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung món cơm cuộn cà rốt ăn kiêng
- Cơm Cuộn Bí Ngòi và Cà Rốt của Delicious Slow-Aging
- This Man's Cook Cơm Cuộn Cà Rốt Jeonju
- Dưa Leo Củ Cải Muối Giòn của Aha Bujang
- This Man's Cook Xà lách dưa leo giòn tan
- Kim Ho-yoon Món Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk) Xào Dai
- Kkakdugi giòn của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Carrot Jeon
