This Man's Cook Xà lách dưa leo giòn tan
Dưa leo được ngâm trong 40 phút với đường, giấm và muối, sau đó vắt khô bằng vải để tối đa hóa độ giòn, rồi trộn cùng nước sốt làm từ gochujang để giữ độ giòn lâu dài.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi ngâm, trộn đường và giấm cùng nhau giúp vị chua ngọt thấm sâu vào từng miếng dưa leo.
- Không bao giờ rửa dưa leo đã ngâm—hãy ép trực tiếp bằng vải để giữ nguyên gia vị và tăng độ giòn.
- Càng vắt kỹ nước bằng vải, độ giòn sẽ kéo dài hơn mà không bị nhũn hay ướt.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món ăn kèm chua giòn trong mùa hè khi cảm giác thèm ăn kém.
- Người muốn có món salad dưa leo giữ được độ giòn lâu mà không bị chảy nước theo thời gian.
- Những ai đang tìm kiếm món ăn kèm đậm đà hương vị với nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại vị umami sâu sắc.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Dưa Leo Củ Cải Muối Giòn của Aha Bujang
- Mì Makguksu Dưa Chuột Củ Cải Giòn Dai của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Món salad dưa leo Menran
- Kim Dae-seok's Oi-muchim
- Yeo Kyung-ok's Dưa Leo Xào Tứ Xuyên
- This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim
- Dưa chuột trộn tương đậu nành của Kim Dae-seok
- This Man's Cook Xà lách dưa leo
- Sung Si-kyung's Dưa Chuột Kiểu Trung Hoa
- Seonkyoung Longest's Dưa Chuột Trộn Muchim
