Cua Hoa Hầm của Lee Hye-jung

Mẹo nấu 💡

• Ngâm kim chi chua trong nước ít nhất 1 giờ để giảm độ chua, và xào không dầu để nước dùng trong.
• Khi đun hải sản, mở nắp và thêm cheongju để mùi tanh bay hơi.
• Dùng tinh chất cá ngừ thay vì chỉ dùng muối giúp tăng độ đậm đà của hải sản hơn nữa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món cua hoa hầm với vị nước dùng thanh mát và đậm đà.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức món hầm cay không mùi tanh bằng cách kết hợp kim chi chua và hải sản.