Ttukdak Hyung's Mì Udon Cá Viên Nướng Chảo Gốm

Mẹo nấu 💡

• Không nên chỉ đun sôi kim chi — hãy xào kim chi cùng gochujang và gochugaru trong dầu để tạo ra nước dùng đậm đà, sâu sắc, chứ không chỉ đơn thuần là vị bề mặt.
• Sau khi cho mì udon vào, tránh nấu quá lâu vì mì dễ bị nhũn; chỉ cần nấu khoảng 1 phút và tận dụng nhiệt còn dư trong chảo gốm để hoàn thiện.
• Có thể thay thế xốt udon sẵn bằng nước dùng dashi hoặc bột nước hầm mì, nhưng hương vị chua ngọt mặn đặc trưng của xốt udon tươi luôn là lựa chọn tối ưu nhất.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai nhớ món udon cá viên kim chi cay nồng, ấm áp từ các quầy hàng phố hay quán izakaya.
• ⭐Bất kỳ ai thèm một món canh ngon, đầy đủ chất lượng, no bụng vào buổi khuya với nguyên liệu ít và công sức tối thiểu.
• ⭐Người nội trợ muốn nâng tầm sản phẩm mì udon đóng gói sẵn thành món ăn giống như nhà hàng cao cấp.