Lim Sung-geun món trứng sữa nồi đất nổ

Mẹo nấu 💡

• Chỉ cần thêm một chút bột nở sẽ khiến trứng sữa phồng lên rất nhiều, đặc biệt nếu để lạnh trước khi nấu.
• Lọc hỗn hợp trứng giúp loại bỏ các sợi, mang lại kết cấu mịn màng hơn rất nhiều.
• Giảm lửa khi trứng chín khoảng một nửa giúp tránh bị cháy ở đáy.
• Đặt thêm một nồi đất cùng kích thước lên trên sẽ giữ hơi nước lại, giúp trứng sữa phồng đều từ trên xuống dưới.
• Để tăng hương vị, có thể trang trí bằng trứng cá, phô mai, dầu mè hoặc ớt bột theo khẩu vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện thành công món trứng sữa phồng kiểu nhà hàng tại nhà.
• ⭐Người tìm kiếm các món trứng mềm, ẩm.
• ⭐Bất kỳ ai đang tìm kiếm một món ăn phụ đơn giản, được yêu thích phổ biến phù hợp với mọi lứa tuổi.